无锡菜有的菜切实其实很甜，有的不甜。像青炒蔬菜类就不须要放糖，只需放酱油红烧的菜，如红烧肉，红烧鱼等是需求放糖的，收汁后的菜品看起来浓油赤酱，吃在嘴里咸中带甜，甜中带鲜。

另有点心如无锡的小笼包也是偏甜的，老无锡人早已习惯了这类口味，换成北方人就感应感染太甜了。

另有斗劲甜的如荠菜猪油，豆沙，黑芝麻汤团也是甜的。和此外区域的甜点用糖量理应差不多吧，没有出格的甜到发腻。